Bếp từ âm quầy được ra đời được xem như một mảnh ghép hoản hảo cho những khu bếp mở hay buffet tại các nhà hàng hay khách sạn cao cấp. Sự đặc biệt của dòng bếp này đảm bảo sẽ khiến bạn phải bất ngờ về những sự ưu việt mà chúng mang lại.
Trong bài viết hôm nay, các chuyên gia của Công ty Phạm Tài sẽ cùng bạn đọc khám phá về “át chủ bài sang trọng” và những nét bí ẩn mà dòng bếp từ âm quầy này sở hữu nhé.
1. Giới thiệu chung về các dòng thiết bị bếp từ âm quầy:
Hiện nay, có nhiều thương hiệu bếp từ âm quầy trên thị trường. Nhiều thương hiệu đến từ Đức, Pháp, Nhật Bản, Hàn Quốc… đã dần trở nên quen thuộc tại các khu bếp công nghiệp. Ngoài việc phát triển các dòng bếp cho khu nấu chính, Công ty Phạm Tài đã và đang chú trọng mở rộng thêm các dòng bếp điện từ cho các khu bếp buffet với các thiết bị như:
- Bếp từ âm quầy mặt phẳng hay còn gọi là bếp nấu điện từ đặt âm, với mặt nấu được thiết kế phẳng dùng để nấu hoặc chế biến bằng các loại nồi đế phẳng;
- Bếp từ âm quầymặt lõm hay còn gọi là bếp Á xào điện từ đặt âm, với mặt nấu được thiết kế lõm phù hợp với hình dạng đáy chảo Á đi kèm để thực hiện chức năng xào nấu cơ bản.
2. Tổng quan về “át chủ bài” bếp từ âm quầy:
- Đáp ứng các yêu cầu tiêu chuẩn quốc gia về an toàn điện TCVN 5699-1:2010;
- Bếp từ âm quầy vận hành ổn định bằng việc sử dụng điện 1 pha với dải điện áp 160V – 260V đồng thời được trang bị 9 mức tuỳ chỉnh nhiệt độ;
- Vận hành êm ái, gần như không tạo ra tiếng ồn trong quá trình hoạt động, tránh gây khó chịu cho khách hàng và đảm bảo sự nhẹ nhàng dù đặt bếp tại không gian chung của nhà hàng, khách sạn;
- Có thể hoạt động ổn định liên tục trong nhiều giờ ở môi trường có độ ẩm cao (lên tới 95%) và nhiệt độ môi trường lên tới 43 độ C;
- Bếp từ được sản xuất bằng công nghệ tiên tiến;
- Bếp từ âm quầy có các mức công suất là 3.5KW – 5KW, đáp ứng đa dạng nhu cầu của khách hàng.
Bếp từ có thể sử dụng cho các hộ gia đình
3. Khám phá những đặc điểm nổi trội của bếp từ âm quầy:
3.1 Giúp tiết kiệm chi phí tối đa cho nhà hàng, khách sạn:
- Bếp từ công nghiệp nói chung hay bếp từ âm quầy nói riêng có hiệu suất chuyển hóa điện năng thành nhiệt năng lên đến 93%, ưu việt hơn hẳn so với các dòng bếp khác (bếp gas 40%, bếp điện 50% và bếp hồng ngoại 60%);
- Trong quá trình sử dụng, bếp từ âm quầy không tốn thời gian chờ làm nóng nồi, giúp giảm thời gian chế biến, tăng hiệu suất và tiết kiệm đến hơn 30% chi phí năng lượng cho các khu bếp.
3.2 Nâng cao sự an toàn trong quá trình sử dụng:
- Vỏ thiết bị được làm bằng Inox 304 giúp ngăn chặn triệt để bức xạ điện từ sinh ra trong suốt quá trình hoạt động (dù rất nhỏ), bảo vệ sức khỏe người sử dụng.
- Bếp được trang bị mặt kính gốm thủy tinh đáp ứng tối đa các tiêu chuẩn quốc tế và nổi trội ở độ bền, khả năng chịu nhiệt, chịu lực và kháng va đập cao.
- Có chức năng nhận dạng nồi và vùng nấu. Bếp sẽ không sinh nhiệt khi trên bếp không có nồi, nồi không phù hợp hoặc nồi bị đặt lệch vị trí. Với bếp từ âm quầyđược đặt ở những không gian mở (có sự tiếp xúc trực tiếp với khách hàng) trong các nhà hàng, khách sạn, nhờ vào đặc điểm này mà các nhà hàng cũng như thực khách có thể an tâm khi sử dụng.
3.3 Thân thiện và bảo vệ môi trường:
- Bếp từ âm quầy không tạo khí CO2 hay các khí thải khác ra môi trường trong quá trình vận hành, góp phần bảo vệ môi trường, chống biến đổi khí hậu;
- Khi vận hành hay sử dụng, bếp không sinh nhiệt hay không phát tiếng ồn ra môi trường xung quanh, đảm bảo không gian thoáng mát, dễ chịu của các khu bếp mở và không gây khó chịu cho thực khách.
Bằng sự kết hợp hoàn hảo từ thiết kế tới công năng nổi trội, bếp từ âm quầy đã chứng minh vị trí “át chủ bài” khi nhắc tới những thiết bị bếp chuyên dùng trong các khu buffet. Hiện nay, có hai dòng bếp từ âm quầy được sử dụng phổ biến, đó là:
- Bếp từ âm quầy mặt phẳng;
- Bếp từ âm quầy mặt lõm.
Một sản phẩm bếp từ sang trọng trong nhà hàng (Nguồn Internet)
Nếu quý khách hàng có nhu cầu tìm hiểu về bếp từ âm quầy, xin vui lòng liên hệ với chúng tôi theo thông tin dưới đây. Ngoài ra, Công ty Phạm Tài còn sở hữu thế mạnh sản xuất và phân phối nhiều thiết bị công nghiệp khác như bếp lẩu nướng, thiết bị giặt là, tủ cơm công nghiệp, bếp công nghiệp. Chi tiết vui lòng truy cập website https://phamtai.vn hoặc liên hệ hotline 0962 398 627 / 0937 777 144 để biết thêm chi tiết.
