Bếp hầm công nghiệp hay còn được gọi là bếp thấp, bếp lùn do thiết kế của loại bếp rất là thấp. Do đó sản phẩm mang lại sự tiện lợi cho việc đặt những loại nồi có kích thước lớn, chứa được dung tích khổng lồ.
Bếp hầm công nghiệp thường được sử dụng để nấu nhiều các loại món ăn như súp (soup), canh, hầm xương…, đặc biệt là những món Âu. Tính chất của những món Âu như chúng ta đều biết thường là nấu, hầm trong thời gian lâu và không yêu cầu cao về mức nhiệt lượng.
- Đặc điểm nổi bật của bếp hầm công nghiệp.
- Bếp hầm công nghiệp được chia ra làm 2 loại: Loại có lò để nướng thức ăn và loại không có lò để nướng thức ăn. Thiết kế có 2 họng đốt, 4 họng đốt, 6 họng đốt, thậm chí là nhiều họng đốt hơn. Bếp hầm công nghiệp sử dụng nhiên liệu chính đó là điện và gas với chức năng tiết kiệm nhiên liệu.
- Bếp hầm công nghiệp được thiết kế hoàn toàn bằng chất liệu inox 304 cao cấp, mang lại sự sang trọng, tính thẩm mỹ và độ bền bỉ cao trong thời gian dài sử dụng.
- Bếp được trang bị hệ thống làm mát cao cấp và làm sạch bề mặt bếp.
- Thiết bị được thiết kế hoàn toàn rời và di chuyển dễ dàng.
- Bộ phận kiềng bếp được thiết kế bằng gang; giúp mang lại khả năng chịu lực, chịu nhiệt tốt, đảm bảo bếp nấu nướng với nhiệt độ cao, cũng nhưng thường xuyên biểu diễn những kỹ năng bo chảo an toàn tuyệt đối; không làm hư hại kiềng cũng như đáy chảo.
- Hệ thống đánh lửa hoàn toàn tự động và kiểu dáng công nghiệp, giúp tiết kiệm tối đa nhiên liệu sử dụng mà lại đảm bảo an toàn sức khỏe của người sử dụng và những người xung quanh.
- Bếp hầm công nghiệp được sử dụng trong những lĩnh vực nào?
Đây là câu hỏi mà nhiều bạn đọc quan tâm vì không biết có nên mua bếp hầm công nghiệp cho mục đích sử dụng của mình hay không. Hãy cùng Bếp Phạm Tài tìm hiểu thêm nhé.
- Bếp hầm công nghiệp sử dụng trong nhà hàng.
Không gian bếp tại các nhà hàng không thể thiếu được các trang thiết bị bếp, đặc biệt phải được đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và bày trí gọn gàng, chuyên nghiệp. Từ đó các đầu bếp dễ tiết kiệm được tối đa thời gian trong việc chế biến các loại món ăn; giúp thực khách được thưởng thức món ăn nhanh chóng mà không phải chờ.
Bếp hầm công nghiệp với thiết kế hiện đại sẽ giúp cho đầu bếp làm việc thuận tiện và dễ dàng hơn. Không những thế, công việc dọn dẹp vệ sinh phòng bếp cũng nhanh chóng và dễ dàng, đảm bảo khu bếp luôn được sạch sẽ, thơm tho.
- Bếp hầm công nghiệp sử dụng trong những khách sạn.
Đối với những khách hàng là chủ đầu tư kinh doanh khách sạn, vấn đề được chú trọng đó là tối ưu hóa chức năng và tiết kiệm chi phí sử dụng khi vận hành những trang thiết bị nhà bếp. Đây là điều kiện tất yếu và vô cùng quan trọng để có thể giúp công việc kinh doanh được phát triển.
Từ đó việc chọn lựa các trang thiết bị nhà bếp phù hợp là yếu tố chính giúp quản lý chi phí vận hành cho việc nấu nướng tại phòng bếp. Từ đó có thể tính toán ra được những con số cụ thể quyết định đến sự phát triển trong tương lai.
- Bếp hầm công nghiệp sử dụng trong các bữa tiệc, khu bếp nấu công nghiệp với số lượng lớn.
Gần đây, những vụ ngộ độc thực phẩm nghiêm trọng trong những khu nhà bếp công nghiệp đang được quan tâm hơn bao giờ hết, gây ra hậu quả khiến cho hàng trăm cho đến hàng nghìn công nhân phải đồng loạt nhập viện. Vậy nguyên nhân để xảy ra sự việc trên là do đâu?
Đầu tiên là đến từ quy trình chế biến và vận chuyển thức ăn đến phục vụ chưa được quản lý nghiêm ngặt hay chất lượng nhập thực phẩm đầu vào chưa đạt tiêu chuẩn chất lượng. Số lượng suất ăn lớn nhưng quy mô nhà bếp còn nhỏ và điều kiện trang thiết bị thô sơ, không đảm bảo được vấn đề vệ sinh thực phẩm. Trang thiết bị thiếu thốn và thô sơ, hệ thống nhà bếp không được sắp xếp một cách hợp lý; khiến cho quá trình chuẩn bị các suất ăn không được đảm bảo về giá trị dinh dưỡng cũng như là an toàn vệ sinh.
Việc trang bị một hệ thống bếp công nghiệp thông minh và hiện đại mà trong đó có sử dụng bếp hầm công nghiệp sẽ giúp giải quyết được vấn đề dễ dàng. Hãy liên hệ ngay Bếp Phạm Tài để được tư vấn nhé.
Công ty TNHH Sản xuất và Xuất nhập khẩu Phạm Tài
- Địa chỉ: Số 65 Tây Mỗ, TDP Phượng, Phường Tây Mỗ, Quận Nam Từ Liêm, TP. Hà Nội, Việt Nam.
- Xưởng sản xuất: Số 5 Thượng Thụy, Xã Đức Thượng, Huyện Hoài Đức, TP. Hà Nội, Việt Nam.
- Hotline: 0962 398 627 / 0937 777 144.
- Email: congtyphamtai@gmail.com
- Website: https://phamtai.vn
