Tương tự như thi công bếp lẩu nướng không khói hút âm, công tác thi công bếp lẩu nướng hút dương đòi hỏi thợ kỹ thuật phải bài bản, chuyên nghiệp.
Điều này là bởi đặc thù của hệ thống hút khói dương là đường ống hút khói được bố trí phía trên bếp, có kết cấu dạng ống tròn hoặc chữ nhật, thường được treo sát với mặt trần nhà hàng. Về cơ bản, thi công bếp hút dương cũng tuân thủ các bước gần giống đối với với bếp hút âm.
Quy trình thi công bếp lẩu nướng không khói hút dương:
- Khảo sát mặt bằng để lên bản vẽ thiết kế bố trí vị trí bàn;
- Sản xuất đường ống hút mùi;
- Đi đường ống dương trên trần (với hút dương);
- Sau khi lát nền (có mặt bằng sạch sẽ và tương đối bằng phẳng trở lên), sẽ bố trí lắp đặt bàn và bếp (chân bàn, mặt bàn và bếp) đồng thời kết nối quạt hút mùi với đường ống để chạy thử bếp (kiểm tra lưu lượng hút của quạt, độ ồn…);
- Hoàn thiện chạy thử và bàn giao hệ thống cho khách hàng.
Tùy vào yêu cầu về tương quan với tổng thể không gian và phần trang trí nội thất để đội ngũ thi công bếp lẩu nướng không khói hút dương có thể lựa chọn làm trần che hệ thống đường ống hoặc đơn giản hơn là phối màu và sơn trực tiếp lên đường ống hút. Thông thường, phần trần và đường ống sẽ được sơn đồng bộ màu đen bóng, vừa sạch sẽ lại mang đến cảm giác sâu thoáng cho nhà hàng.
Quạt hút gió ly tâm với động cơ 1 pha hoặc 3 pha là thiết bị được kết nối cuối cùng và nối tiếp với hệ thống đường ống với chức năng hút khói phát sinh tại các bếp trong quá trình nướng thông qua đường ống gió và xả ra vị chí theo chỉ định, hút khói, khử mùi cho nhà hàng tại từng vị trí.
Khách hàng sẽ thoải mái thưởng thức các món nướng
Một số đặc tính khi thi công bếp lẩu nướng không khói hút dương:
- Đặc tính chung:
- Đặc điểm chính mà chúng ta phân biệt giữa bếp lẩu nướng không khói và một số loại bếp khác đó là có vai trò đặc biết của bếp. Khi liên tục dùng bếp lẩu nướng tại bàn, chúng ta có cách vừa nướng hoặc có thế nấu lẩu sau khi đã nướng các món;
- Thi công bếp lẩu nướng không khói hút dươngsẽ giúp chủ đầu tư nhà hàng tiết kiệm chi phí hơn so với việc đầu tư nhiều loại bếp;
- Đối với khách hàng liên tục sử dụng: Chúng ta sẽ nhận thấy sự thú vị bởi công năng đặc trưng này, hoặc vừa nướng vừa nẩu lẩu vô cùng đơn giản.
- Đặc tính khác:
- Kích thước của bàn và bếp và công suất;
- Chất liệu mặt gỗ, phổ biến có hai bếp: Bếp lẩu và Bếp nướng đồng thời viền inox quanh bếp cách nhiệt cho gỗ;
- Hệ thống hút khử mùi trực tiếp (di chuyển kèm – gắn liền) trong phần thân dưới bàn, triệt tiêu đến 80% – 85% mùi.
- Công dụng và tiện ích:
- Không cần thi công mặt bằng, dễ dàng lắp đặt;
- Thích hợp với mọi không gian tổ chức tiệc: Trong nhà, ngoài trời…;
- Với người dùng: Kinh doanh nhà hàng, dịch vụ, gia đình…
Nhà hàng lẩu nướng sẽ trở nên sang trọng hơn khi thi công bếp lẩu nướng không khói
Không chỉ là đơn vị hàng đầu trong nghiên cứu, sản xuất các dòng bếp công nghiệp, Công ty TNHH Sản xuất và Xuất nhập khẩu Phạm Tài còn có thế mạnh thi công hệ thống bếp từ, bếp công nghiệp, hệ thống nhà hàng lẩu nướng không khói (hút âm, hút dương). Quý khách hàng có nhu cầu thi công bếp lẩu nướng hút dương vui lòng liên hệ hotline: 0962 398 627 / 0937 777 144 để được tư vấn thêm.
