Là thiết bị nấu cơm công suất lớn phục vụ những nơi nấu suất ăn công nghiệp, phục vụ đông người ăn, tủ cơm công nghiệp được sản xuất hoàn toàn bằng inox, dễ vận chuyển và vệ sinh.
Tủ cơm công nghiệp hay còn gọi là tủ hấp là thiết bị chuyên dùng cho bếp ăn tập thể, nhà ăn công ty hay nhà ăn tập trung. Tủ cơm công nghiệp dùng để làm chín cơm bằng hơi nước trong thời gian ngắn với công suất lớn. Tủ được vận hành hoàn toàn tự động với vài thao tác đơn giản. Bên cạnh đó, tủ cơm công nghiệp còn có tác dụng để hấp hải sản, bánh và rau củ.
Tủ cơm công nghiệp được thiết kế đẹp mắt, dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng. Hiện nay, người ta thường phân loại tủ cơm công nghiệp dựa trên tính chất vận hành:
- Tủ cơm công nghiệp dùng điện (1pha, 3 pha);
- Tủ cơm dùng gas.
Tủ cơm công nghiệp được nhiều quán ăn, nhà hàng lựa chọn sử dụng bởi nhiều ưu điểm nổi bật như cung cấp số lượng cơm lớn, độ bền bỉ cao, tiết kiệm thời gian… Cùng chuyên gia bếp Phạm Tài tìm hiểu kỹ hơn về các lý do nên chọn mua tủ nấu cơm công nghiệp qua bài viết dưới đây nhé.
Tủ nấu cơm công nghiệp công suất lớn
Những lý do chọn mua tủ cơm công nghiệp.
Tủ nấu cơm công nghiệp sở hữu nhiều ưu điểm, mang đến nhiều lợi ích cho chủ đầu tư. Vì thế, sản phẩm này hiện nay vô cùng thông dụng.
- Chất lượng cao, độ bền bỉ lâu dài: Tủ nấu cơm được sản xuất từ chất liệu inox, vỏ tủ thiết kế 3 lớp với khả năng giữ nhiệt tốt. Tủ có độ bền cao. Inox chống gỉ, chống hao mòn ngay cả điều kiện phải tiếp xúc nhiều với hơi nước, dầu mỡ;
- Công suất hoạt động lớn, làm chín thực phẩm rất nhanh chóng: Tủ nấu cơm công nghiệp có công suất lớn cùng hệ thống thanh nhiệt, bảo ôn Polyurethane cách nhiệt, giữ nhiệt tốt. Do đó, các thực phẩm như cơm, chả giò, bánh bao… sẽ được nấu chín nhanh, đều, thơm ngon hơn;
- Nhiều chức năng ưu việt: Tủ nấu cơm hoạt động bằng cách đun sôi nước, tạo hơi nóng của nước để làm chín thực phẩm. Do đó, hạt cơm chín nhanh, chín đều, giữ trọn hương vị đặc trưng. Đồng thời, giúp tiết kiệm chi phí, nhân công, thời gian và công sức khi nấu. Tủ có nhiều chức năng thông minh giữ cơm nóng lâu hơn, không bị khô, không bị sống hay bị nhão;
- Ngăn ngừa lãng phí: Nấu cơm bằng nồi truyền thống sẽ có cháy và khê cơm nên lượng cơm cuối nồi bị bỏ đi gây lãng phí. Tuy nhiên, nấu bằng tủ cơm công nghiệp hoàn toàn không có cơm cháy, cơm khê. Các khay đựng gạo dễ định lượng cơm nên dễ chia đều cho các phần ăn, ngăn ngừa tình trạng lãng phí thực phẩm hiệu quả;
- An toàn khi dùng: Tủ cơm công nghiệp được gia công bằng inox cao cấp 304 với khả năng chịu nhiệt cao, không tạo ra chất độc hại khi nấu, chống axit ăn mòn. Tủ được thiết kế kín, lớp bọc cách nhiệt bên ngoài nên không lo bị nóng hay bỏng khi nấu. Các van xả và ống dẫn khí thải được thiết kế an toàn, tinh tế ở mặt sau của tủ giúp đảm bảo an toàn cho người sử dụng;
- Tiết kiệm thời gian nấu nướng: Ưu điểm vượt trội của tủ cơm công nghiệp là rút ngắn thời gian nấu nướng từ 30 – 60 phút. Ngoài ra, việc này giúp tiết kiệm tối đa nhiên liệu.
Bên trong hệ thống tủ nấu cơm công nghiệp (Nguồn Internet)
Công ty Phạm Tài có thể sản suất các sản phẩm tủ cơm công nghiệp theo công suất khách hàng yêu cầu. Hãy truy cập website https://www.phamtai.vn để xem thêm các sản phẩm hoặc liên hệ hotline 0962 398 627 / 0937 777 144 để các chuyên gia kỹ thuật của chúng tôi dễ dàng tư vấn hơn.
